白菜和萝卜哪个先熟白菜和萝卜哪个先熟透霸王莲
时间：2023/03/22 10:56:11 编辑：
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2、萝卜炒猪肝鲜猪肝１５０克，白萝卜２５０克，植物油、香油、食盐、大葱、味精、淀粉各适量。将猪肝、萝卜洗净切片，锅中加油烧八成热时，下萝卜片炒至八成熟时加盐炒匀，盛出置盘中。置火上，加入油适量，旺火炒爆猪肝２－３分钟，再将萝卜与肝片同锅快速翻炒２－...全部。
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水汽化为水蒸气后，上升到锅的最顶端，随着蒸汽的慢慢增多，水蒸气先接触到最上面的馒头，由气体液化为液态水，释放热量，这些热量就是能把馒头蒸熟的热量。只有最上面的先熟了，或者气体足够的多，才能蒸到下一层的馒头。最上层的馒头先熟。水汽化为水蒸气后，上升到锅的最顶端，随着蒸汽的慢慢增多，水蒸气先接触到最上面的馒头，由气体液化为液态水，释放热量，这些热量就是能把馒头蒸熟的热量。
只有最上面的先熟了，或者气体足够的多，才能蒸到下一层的馒头。最上层的馒头先熟。水蒸气的传递过程，就象我们所见到的水开后的翻滚一样，高温水蒸汽首先上升到顶部。在上升的过程中，受温度较低的空气，及后来的低温水蒸气吸收热量的影响，其温度在上升的过程中是依次递减的。
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