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彩色蔬菜大行其道 黑西红柿引人关注裂果卫矛

时间:2019/09/05 12:25:33 编辑:

[导读]图为:黑色西红柿在当代社会,人民生活水平不断提高,人们对于农产品的关注不再局限于解决温饱,农产品的外形、营养、口感都成为人们的关注点,一些颜色各异、形状奇特的农产品应运而生,让人瞠目结舌。2011年英国曾经…

图为:黑色西红柿

在当代社会,人民生活水平不断提高,人们对于农产品的关注不再局限于解决温饱,农产品的外形、营养、口感都成为人们的关注点,一些颜色各异、形状奇特的农产品应运而生,让人瞠目结舌。2011年英国曾经培育出彩虹胡萝卜,而我国也有多种颜色的土豆。彩色的蔬菜让人目不暇接。

在一家进口蔬菜的超市里,记者看到了一种紫黑色的西红柿,一改西红柿红色的标志性外观,这种西红柿的外皮是紫黑色的,非常引人侧目。据了解,黑色番茄原产自南美洲,因其果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用,具有浓郁的水果香味,酸甜适度的口感,营养价值高,特别适合鲜食。经医学界证明常吃黑番茄具有滋阴壮阳之神奇效果,对前列腺炎有良好疗效。黑番茄着重含有大量的花青素,能在人体内产生强烈的生物学效应。

目前,中国市场上还没有大规模商品黑番茄供应,也很少有成规模黑番茄种植基地,值得欣慰的是,去冬今春,各个地方的种植爱好者已经开始认识到黑番茄的潜在价值,正在热情的从事引种试验工作,相信将来,这一珍品必将走向大众餐桌。

黑色西红柿、彩虹胡萝卜、紫色生菜等一系列多彩蔬菜都属于特色作物,特色作物的种植能够促进农民增收,因此,利用当地资源发展特色作物种植是不仅可以使农民尽快致富、也可促进地方经济的发展,不过在种植前,也需要仔细考察市场情况,了解消费者心理,不可盲目种植。

(中国惠农网 御影)

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